И для шеф-повара и для мясника нож считается самым важным рабочим инструментом истинного профессионала. Профессиональные ножи Victorinox Swibo, будучи созданными для решения конкретных задач, выгодно отличаются своим высочайшим качеством, долговечностью материалов и отличной эргономикой.

Благодаря широкому выбору в данной линейке продукции любой профессионал сможет подобрать себе наиболее подходящий нож под текущие задачи. Точно подобранная твердость лезвия и выверенный с помощью лазера угол заточки гарантируют сохранение остроты режущей кромки в течение долгого времени.

Фирменная яркая рукоять ножей Swibo изготовлена методом литья под давлением и плотно охватывает полированное лезвие из высококачественной нержавеющей стали. Удобная в обращении, нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности.

Особенности:

• Для жиловки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни.
• Изготовленный в Швейцарии жиловочный нож с прямым лезвием.
• С нескользящей эргономичной рукоятью и лезвием из высокоуглеродистой стали.

Характеристики:

• Длина лезвия: 18 см.
• Материал рукояти: полиамид.
• Тип режущей кромки: прямая.
• Возможность мытья в посудомоечной машине: да.